Spanyol marinált gombák (Champinones a la vinagreta)
Előételek, saláták
Spanyol marinált gombák (Champinones a la vinagreta)50 dkg csiperkegomba, 1,5 dl olaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek borecet, 15 szem feketebors, 1 babérlevél, 1/2 tk só, ágacska kakukkfű.A fokhagymákat megtisztítom és finomra vágom. A olajjal, ecettel, 1,5 dl vízzel és a fűszerekkel 20 percet főzöm, majd beleteszem a tisztított gombákat. Újra forrásba hozom, a lángot lezárom alatta, majd hűlni hagyom.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésEgyéb előételekkel együtt tálalom.Antipasti (olasz előételek) Házi konzerválás, tartósítás Spanyol receptek Gombareceptek, gombás ételek Szendvicsreceptek Zöldségparádé Sajtreceptek, sajtos ételek Hidegkonyha, mackófalatok Tovább: Tartalomjegyzék |