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Fleischsorten, Fette, Innereien

                                         




Hänchenbrust

Hänchenbrust (oder Hühnerbrust) ist ein Teilstück von Huhn. Das Fleisch ist gut sehr mager und gut geeignet für Kurzbraten, oder Grillen. Wer die Haut nicht essen möchte, oder darf, kann sie von Brustfleisch abziehen.


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