Italienische Grillspiesse 1.
Secondi, zweite Gänge
Italienische Grillspiesse 1.250 g Hähnchenbrust, Basilikumbeize, Holzspieße.Hähnchenbrust in ca 25x25 mm grosse Stücke schneiden und für 1-2 Stunden in der Basilikumbeize reifen lassen. Die Holzspiesse für 30 Minuten ins Wasser tauchen und die Fleischstücke aufspiessen. Die Spieße beidseitig schön grillen.
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