Hahnhoden-Partyhappen 1 (heiß mit Käse)

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Hahnhoden-Partyhappen 1 (heiß mit Käse)

300 g Hahnhoden, 3 Knoblauchzehen, 1 EL Salz, 1 Lorbeerlaub, 1 Baguettbrot, 2-3 EL Ajvar, Zahnstocker, Butter, Geriebene Käse.

600 ml Wasser mit der zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und der Lorbeerblatt aufkochen und die Hoden in diese Kochflüssigkeit weichkochen. Dann die Hoden abtropfen lassen. Die Baguettbrötchen in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen und auf jede Scheibe 1 Hoden legen. Mit je ein Zahnstocker stecken, mit geriebenen Käse bestreuen und von oben 8-10 Minuten Grillen. Auf vorgewärmte Tablets legen, mit je 1 KL Ajvar begiessen und Heiss servieren.







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