Meerrettichcreme mit rote Rüben
Sosse
![]() Meerrettichcreme mit rote Rüben3 mittelgrosse rote Rüben Knollen, 1 grosse Meerrettichwurzel, 1 KL Salz, 1 KL Zucker, 3 EL Weinessig.Die rote Rüben in so viel Wasser, was bedeckt zum Kochen legen. Die Flamme nach 30 Minuten abschalten. Im Sud erkalten lassen. Während dessen Meerrettichwurzel putzen, schälen und reiben (feine Löcher). Mit Salz vermengen und nach ca 1 Stunde Weinessig und Zucker dazugeben. Die rote Rüben putzen und reiben (feine Löcher). Alles durchmischen. Im Kühlschrank hält wochenlang.
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Weitere SeitenAnmerkungPasst sehr gut zu verschiedenen Fleischgerichte, Fischgerichte und Gemüse. Damit füllen wir z.B. hartgekochte Eier.Meerrettichrezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |