Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         

Thunfischwürfel 300 g Thunfischfilet, Salz, Koriander, grobgemahlener schwarzer Pfeffer, Öl. Thunfisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Korianderkörner grob mahlen. Die Fischfiletscheiben mit Salz, Koriander und Pfeffer bestreuen und mit einige Tropfen Öl begiessen. Die Gewürze ca. 20 Minuten einwirken lassen, dann die Scheiben in einer Pfanne, oder auf Grillrost beidseitig (je 2 Minuten) backen. Die Fischfiletscheiben in 2x2 cm grosse Würfeln schneiden und mit je ein Zahnstocker stecken. Jüdische Küche Grillgerichte, Kesselgerichte Fischrezepte Appetithappen, Partyhappen, Canapés

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