Thunfischwürfel
Appetithappen
![]() Thunfischwürfel300 g Thunfischfilet, Salz, Koriander, grob gemahlener schwarzer, oder bunter Pfeffer, Öl.Thunfisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Korianderkörner grob mahlen. Die Fischfilet Scheiben mit Salz, Koriander und Pfeffer bestreuen und mit einige Tropfen Öl begiessen. Die Gewürze ca. 20 Minuten einwirken lassen, dann die Scheiben in einer Pfanne, oder auf Grillgitter beidseitig (je 2 Minuten) backen. Die Fischfilet Scheiben in 2x2 cm grosse Würfeln schneiden und mit je ein Zahnstocher stecken. Die fertige Canapés mit bunte Pfefferkörner bestreuen.
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