english home   deutsch home

Török-magyar gasztronómiai szótár


A

arnavut cigeri - hagymás, paprikás sült bárányszeletkék
ayran - joghurtos ital

B

bademli süt - mandulaízű tej
bal - méz
baliktar - halak
beyaz pernir - fehér kecskesajtféle
beyin - bárányvelő
beyin tavasi - sült bárányvelő
bezelye corbasi - sárgaborsóleves
bira - sör
bobrek - vese
boza - ital erjesztett kölesből (hasonló az orosz "kvász"-hoz
börek - mindenféle tésztaféle
buz - jég

C

cacik - joghurtos uborkamártás/saláta (a görök caciki török megfelelője)
caj - tea
ciger - máj
coirbalar - levesek

D

dana - borjúhús
dolmalar - mindenféle töltött dolog
dügün - lakodalom
dügün corbasi - lakodalmas leves

E

ekmek - kenyér
eristeli corba - tésztás húsleves
etler - húsételek

F

fasulye - bab

H

havyar - kaviár
hesap - számla
humus - csicseriborsópüré

I

icecek - ital
iskembe corbasi - török pacalleves

K

kahve - kávé
kanyak - konyak
kavun - dinnye
köfte - birkahúsból készült húsgombócok

M

manti corbasi - tésztatáskás birkahúsleves
marul - citromlében tálalt saláta
mercimek - lencse
meyve - gyümölcs
meze - előételek
mydie - kagyló
mydie dolmasi - töltött kagyló
mydie tavasi - sült kagyló

P

palamut - tonhal
patlican salatasi - padlizsánpüré olivaolajjal és fokhagymával
peynir - sajt
pide - lapos kenyérféle
pirinc - rizs

R

rak, raki - ánizsból készült szeszesital




Fogyókúrás módszerek

A legelterjedtebb fogyókúrák






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.







Nem értem

home


S

salep - édes ital tejből
sarap - bor
sardalya tavasi - sült szardínia
sebze - zöldségféle
seker, cukor, édesség
simit - kalácskoszorú, melyet szezámmaggal hintenek meg
su - víz
süt - tej

T

tatlilar - édességek
tereyagi - vaj
tursu - vegyes savanyúság, saláta

U-Ü

uskumru - makréla
üzüm - szőlő

Y

yahni - egytálétel, szaftos étel
yalanci dolma - töltött szőlőlevél
yengec - tarisznyarák
yerli yemenker - helyi specialitások
yiyecek - étel
yogurtlu kebab - kebapféle yoghurttal
yogurtlu paca - joghurtos borjúláb
yufka - kenyérféle





Z

zeytin - olajbogyó
zeytinyagi - olivaolaj



Ízlik hozzá...

home Mártásreceptek
home Mustárreceptek
home Tormareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret

A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdélyi konyháról
home franciák   home spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén
home olasz receptek tárháza
home törökök   home bolgárok

english home   deutsch home




Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Az összes oldal ABC-ben