Sültek, pecsenyék

Sültek vegyesen

                                         




Ajvar grillezve

4-5 padlizsán, 1 kg paprika, 6 ek olaj, 1 fej fokhagyma, 2 ek só, 3 ek ecet.

A paprikákat és a padlizsánokat rácson időnként forgatva barnulásig sütöm. Kihűlés után lehámozom és ledarálom őket. Beleteszem az olajat, a zúzott fokhagymát, ecetezem, sózom. Jól behűtve legalább egy napig érlelem. Ez a kence kiválóan illik a grillezett húsok mellé.

home Pecsenyék, sültek
home Délszláv konyha
home Zöldségparádé

További oldalak:



Megjegyzés:

Sült, grillezett húsok mellé kínálom.

Tovább:
home Tartalomjegyzék