Tartósítás, konzerválás, befőzés

Lekvárok, dzsemek, zselék

                                         




Diós-ananászos karácsonyi lekvár

Fél ananász, fél kg narancs, fél kg mandarin, 5 dkg dióbél, kb. 60 dkg befőzőcukor (1:1), 3 ek rum.

Az ananászt lehéjazom, tönkjét eltávolítom, húsát felkockázom. A narancsokat és a mandarinokat meghámozom és kifilézem. A dióbelet durvára aprítom. Mindezeket megmérem és kb ugyanennyi 1:1-es zselécukrot hozzáadva egy lábasba teszem. Másnapig lefedve tartom, majd felteszem főni. A zselépróba sikerültéig lassan, de folytonosan kevergetve főzöm. Hozzáteszem a rumot és előmelegített szép üvegekbe töltöm. Az üvegeket azonnal lezárom és 1 percre fejre állítom. Dunsztban tartom másnapig.

Gyümölcssajtok, lekvárok, dzsemek, zselék

home Almasajt
home Birsalmasajt
home Diós birsalmasajt
home Egressajt
home Körtesajt
home Sárgabaracksajt
home Szilvasajt
home Áfonyalekvár
home Ecetes szilvalekvár
home Eperdzsem 1
home Eperlekvár
home Meggylekvár
home Sárgabaracklekvár 1.
home Vörösáfonyalekvár (fojminc)

Ízelítő a lekvárfelhasználó receptekből

home American pie
home Áfonyás torma
home Barackgolyók
home Baracklekváros derelye (Baracklekváros barátfüle)
home Diós metélt
home Hájas
home Lekváros palacsinta (ízes palacsinta)
home Rákóczi túrós

További oldalak:


Tipp:

Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).

home Házi konzerválás, tartósítás
home Erdei gyümölcsök
home Lekvárok, dzsemek
home Karácsonyi receptek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Diós receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék