Rákóczi túrós

Édes sütemények

                                         

Rákóczi túrós Tészta: 10 dkg liszt, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 tojás, 3-4 ek tejföl, késhegynyi szódabikarbóna. Töltelék: fél kg túró, 15 dkg cukor, 2,5 dkg búzadara, 2 tojássárgája, 1/2 pohár tejföl, 2 tojásfehérje. Rács: 3 tojás habja, 9 dkg cukor. A fenti anyagokból tésztát gyúrok, kinyújtom, félig megsütöm, ráteszem a túrós masszát és 10 percre visszatolom a sütőbe. A fehérjét felverem a cukorral és egy habzsák segítségével rácsot formálok a tetejére és harmadszor is visszatolom a sütit a sütőbe és a rács barnulásáig sütöm. Vízbe mártott késsel szeleteket vágok és megszórom vaníliás cukorral. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Változat A tésztából is készíthetem a tetejére a rácsot. Sütemények, torták, édességek American pie Dobos torta Tiramisu 1. (Tirami su) Barna malac (dia, glut, lakt) Narancsos mogyorótorta (dia, glut, lakt) Toportorta (glut) Villányi mandulatorta (glut) Amare*ti (házi Amaretti) Püspökkenyér Rákóczi túrós Créme brulée Csokoládékrém Zselécukros szelet Túrós süti 1. (habos túrós) Flódni 1. Intelligens krémes Kókusz cookie Meggyeslepény Rádiós szelet Somlói galuska (a klasszikus) Vaniliás kifli Zserbó szelet Cigány (roma) receptek Gyerekkonyha Sütés nélkül Sütemények, torták, édességek Diós receptek Palacsintareceptek Rétesreceptek Túróreceptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Tartalomjegyzék