Garnéla kapormártással

Előételek, saláták

                                         

Garnéla kapormártással 25 dkg mélyhűtött garnéla, 4 paradicsom, 1 hagyma, 30 dkg hosszúszemű rizs, 4 dl tyúkhúsleves, 1/4 liter fehérbor, 1,5 dl tejszín, 1 csomó kapor, 1 csomag instant világos mártás, csipetnyi só, csipetnyi cukor, 2,5 dkg vaj, 5 dkg reszelt ementáli sajt. A garnélákat hagyom felolvadni. A paradicsomokat forró vízbe mártom, háját lehúzom, negyedelem és kimagozom. A hagymát megtisztítom és apró kockákra vágom. A rizst, a hagymát és a húslevest egy edénybe rakom és lefedve mintegy 20 percig párolom. A bort, a tejszínt és a lemosott, lerázott, apróra vágott kaprot 2 percig főzöm. Hozzáadom a garnélákat és felforralom. A mártást mártásporral kötöm meg, sóval és cukorral pikánssá ízesítem. Egy serpenyőben felhevítem a vajat, megpirítom benne a paradicsomot, sóval, cukorral ízesítem. Összekeverem a főtt rizst, a sajtot és a paradicsom felét, majd négy gömböt formálok belõle. A rizsgombócokat előmelegített tálra rakom, körbeöntöm a garnélamártással és a maradék paradicsomokkal díszítem. Nagyon finom hozzá a tejszínes, zöldfűszeres öntettel leöntött fejes saláta. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Eredet Roberto Blanco receptje. Antipasti (olasz előételek) Halételek Herkentyűk Spanyol receptek Gombareceptek, gombás ételek Szendvicsreceptek Zöldségparádé Sajtreceptek, sajtos ételek Hidegkonyha, mackófalatok Tovább: Tartalomjegyzék