Mediterrán receptek

Előételek, saláták

                                         

Garnéla kapormártással

25 dkg mélyhűtött garnéla, 4 paradicsom, 1 hagyma, 30 dkg hosszúszemű rizs, 4 dl tyúkhúsleves, 1/4 liter fehérbor, 1,5 dl tejszín, 1 csomó kapor, 1 csomag instant világos mártás, csipetnyi só, csipetnyi cukor, 2,5 dkg vaj, 5 dkg reszelt ementáli sajt.

A garnélákat hagyom felolvadni. A paradicsomokat forró vízbe mártom, háját lehúzom, negyedelem és kimagozom. A hagymát megtisztítom és apró kockákra vágom. A rizst, a hagymát és a húslevest egy edénybe rakom és lefedve mintegy 20 percig párolom. A bort, a tejszínt és a lemosott, lerázott, apróra vágott kaprot 2 percig főzöm. Hozzáadom a garnélákat és felforralom. A mártást mártásporral kötöm meg, sóval és cukorral pikánssá ízesítem. Egy serpenyőben felhevítem a vajat, megpirítom benne a paradicsomot, sóval, cukorral ízesítem. Összekeverem a főtt rizst, a sajtot és a paradicsom felét, majd négy gömböt formálok belõle. A rizsgombócokat előmelegített tálra rakom, körbeöntöm a garnélamártással és a maradék paradicsomokkal díszítem. Nagyon finom hozzá a tejszínes, zöldfűszeres öntettel leöntött fejes saláta.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak




Nem értem

home

Eredet

Roberto Blanco receptje.

home Antipasti (olasz elõételek)
home Halételek home Herkentyűk
home Spanyol receptek
home Gombareceptek, gombás ételek
home Szendvicsreceptek
home Zöldségparádé
home Sajtreceptek, sajtos ételek
home Hidegkonyha, mackófalatok

Tovább:
home Tartalomjegyzék