Köretek, főzelékek

Levesbetétek

                                         

Májgombóc 1. 3 csirkemáj, 1 áztatott zsemle, 3 csokor petrezselyemzöld, 2 kanál kacsazsír, 1 kis fej hagyma, 2-3 kanál liszt, só, bors, paprika. A zsemlét langyos vízben megáztatom, majd kizsavarom és szétmorzsolom. Az apróra vágott hagymát egy kanál zsíron megdinsztelem, összekeverem az elkapart májjal, az apróra vágott petrezselyemzölddel (sok legyen), a liszttel és a másik kanál zsírral. Sózom, borsozom, késhegynyi paprikát szórok rá, alaposan összekeverem és legalább egy óra hosszat állni hagyom. A forró levesbe szaggatom kiskanállal és kb. 10 perc alatt kész. Édesanyám receptjei Köretek, főzelékek

További oldalak: Eredet: Édesanyám receptje.

- A kedvencekhez