Fasírtgolyók
Hideg sültek
Fasírtgolyók60 dkg darált hús (lapocka), 1 kis fej hagyma, 1 zsemle, 1 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 ek házi paprika, 1 mk őrölt bors, 2 kk só, 2 ek vágott petrezselyemzöld, olaj.A zsemlét beáztatom, majd kifacsarom. Az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem. Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) jól összekeverem és vizes kézzel diónyi golyókat formálok belőle, majd bő forró olajban kisütöm. Kihűlés után mindegyikre egy karika csemege uborkát teszek és fogvájóval egy káposztafejre tűzöm őket.
|
További oldalakÖtletA büféasztal közepén helyezem el.Darált hús kisütve, fasírtok, vagdaltakAlbondigas (spanyol húsgombócok)Apró húsgombócok Fasírozott, fasírt, vagdalt Fasírtgolyók Fasírtos partyfalatka Francia gombás vagdalt rolád Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben) Stefánia vagdalt Svéd húsgombócok (Köttbullar) Csevap 001 Csevap (szerb étel) Csevap (koszovói étel) Csevap nyársak Pljeskavica macedon módon Pljeskavica (szerb étel) Bifteki (Görög húspogácsa) Keftedes (Görög húsgombócok) Adana kebap Csónak köfte Török fasírt (Izgara köfte) Török húsgolyók nyárson (Sis köfte) Pecsenyék, sültek Karácsonyi receptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Hidegkonyha, mackófalatok Görög receptek Török receptek Zsidó konyha Vendégeket várunk Tovább: Tartalomjegyzék |