Zsidó petrezselymes galuska
Levesbetétek
![]() Zsidó petrezselymes galuska2 áztatott zsemle, 3-4 csokor petrezselyemzöld, 2 kanál libazsír, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás, só, bors, késhegynyi paprika.A zsemléket beáztatom, majd negyed óra elteltével alaposan kinyomkodom és összemorzsolom. A zsíron megpárolom az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. A petrezselyemzöldet megmosom, összevagdalom és elkeverem a zsemlével, a hagymával, valamint a tojással. Sóval, borssal és csipetnyi pirospaprikával fűszerezem, majd egy fél órán át állni hagyom. Kiskanállal a forró, de nem lobogó baromfi húslevesbe szaggatom.
|
További oldalakNem értem![]() EredetHőgyészi recept.Ízelítő a zsidó konyha remekeiből![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |