Hidegkonyha

Pástétomok, krémek

                                         

Padlizsánkrém (török) 4 padlizsán, 4 ek olivaolaj, 1 citrom, 1 piros húsú paprika, 2 kk só. A padlizsánt sütőbe teszem (kb 150 fokon 1 óra), hűlni hagyom, majd fakéssel meghámozom és összetöröm. Elkeverem a citrom levével, az olajjal, a sóval és az apróra vágott paprikával. Olajbogyókkal, citromszelettel, paradicsomszelettel és erőspaprikával díszítve tálalom. Pástétomreceptek Erdélyi receptek Török receptek Zöldségparádé Hidegkonyha, mackófalatok

További oldalak: Tálalás: Pirítóssal előételként tálalom. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez