Padlizsánkrém 3. (Vinete)
Pástétomok, krémek, kenyérkenők
Modern korunk pástétoma a padlizsánkrém, szinte minden dél-európai nép készíti.Padlizsánkrém 3. (Vinete)1 kg padlizsán, 3 ek olívaolaj, 2 fej hagyma, 1 ek só, 2 deci majonéz, 1/2 kk őrölt feketebors.A padlizsánt sütőben megsütöm, hűlni hagyom, meghámozom és fakéssel megvagdalom. A hagymát lereszelem. A padlizsánt elkeverem az olajjal, a reszelt hagymával, a majonézzel, a sóval és a borssal. Pirítóssal tálalom.
|
További oldalakNem értemTálsErdélyben "Vinete-krém" a neve.Pástétomok, kenyérkenőkMájpástétom 1.Májpástétom 2. Pástétom leveshúsból Borsos cibel Cibel 1 Cibel 2 Paprikás tojáskrém Tojáskrém 1. Körözött - padlizsánkrém zebra Padlizsánkrém Padlizsánkrém (török) Padlizsánkrém 3. (Vinete) Tepertőkrém (töpörtyűkrém) Tepertőkrém (fokhagymás) Tepertőkrém (mustáros) Tepertőkrém (tojásos) Lazackrém Lazactatár Szardíniakrém Pástétomreceptek Erdélyi receptek Török receptek Zöldségparádé Hidegkonyha, mackófalatok Tovább: Tartalomjegyzék |