Padlizsánkrém 3. (Vinete)
Pástétomok, krémek, kenyérkenők
Modern korunk pástétoma a padlizsánkrém, szinte minden dél-európai nép készíti.![]() Padlizsánkrém 3. (Vinete)1 kg padlizsán, 3 ek olívaolaj, 2 fej hagyma, 1 ek só, 2 deci majonéz, 1/2 kk őrölt feketebors.A padlizsánt sütőben megsütöm, hűlni hagyom, meghámozom és fakéssel megvagdalom. A hagymát lereszelem. A padlizsánt elkeverem az olajjal, a reszelt hagymával, a majonézzel, a sóval és a borssal. Pirítóssal tálalom.
|
További oldalakNem értem![]() TálsErdélyben "Vinete-krém" a neve.Pástétomok, kenyérkenők![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |