Tartósítás, konzerválás, befőzés

Lekvárok, dzsemek, zselék

                                         




Pezsgős eperdzsem

75 dkg eper, egy kis üveg száraz pezsgő (2,5 dl), 1 kg zselécukor.

Az epret megmosom, száraitól megszabadítom, összevágom, majd elkeverem a pezsgővel. Egy befőzőfazékba teszem a zselécukorral együtt, majd nagy lángon állandó kevergetés mellett mintegy 3 percig forralom. Leveszem a tűzről és azonnal beletöltöm a tiszta csavaros üvegekbe, az üvegeket lezárom és 5 percre fejreállítom őket.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek

További oldalak:



Tipp:

Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).

Tovább:
home Házi konzerválás, tartósítás