Olasz konyha

Pizza, focaccia, calzone

                                         




Tanszéki pizza

Manapság nagy divat a "Kövön sütött pizza" kifejezés.

Még a hetvenes években az egyetemeken, tanszékeken volt nagy divat, hogy az égetőkemencében pizzát sütöttek az oktatók és a tanszéki dolgozók.
A tésztát egy tetőcserépre rakták, megpakolták minden jóval, a tetejét sajttal, majd be a kemencébe. Mivel a kemence majdnem 1000 fokos volt, 2-3 perc is elég volt a csemege elkészüléséhez.

Alapreceptek

home Calzone (alaprecept) 1.
home Pizzatészta (alaprecept) 1.
home Pizzatészta (alaprecept) 2.
home Pizzatészta (alaprecept) 3.

Ízelítő a pizzákból

home Pizza spinaci (spenótos pizza)
home Pizza al tonno (tonhalas pizza)
home Pizza a tenger gyümölcseivel
home Pizza Napoletana (Nápolyi pizza)
home Pizza Verde (Zöld pizza)
home Füstölt sonkás pizza (Pizza prosciutto profumata)
home Kolbászos pizza 2.
home Pizza orgia
home Pizza Pisa
home Sonkás-gombás pizza (Pizza prosciutto e funghi)
home Sonkás pizza (Pizza prosciutto)
home Sonkás pizza 2. (Pizza prosciutto)
home Szalámis pizza (pizza salami)

További oldalak:



Megjegyzés:


home Pizzareceptek
home Olasz oldal (index)
home Extrém konyha
home Gombareceptek, gombás ételek
home Füstölt kolbászreceptek
home Sonkareceptek
home Alapreceptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék