Betegségek, megbetegedések kezelése tormával

Mártások

                                         

Betegségek, megbetegedések kezelése tormával Erős, mint a torma - mondták már sok száz évvel ezelőtt is a gyökérnövényre, a tormára (Armoracia rusticana). Ez tényleg így is van - köszönhetően a benne lévő hatóanyagoknak. A könnyfakasztó fő hatóanyaga az íz-, illetve szaghordozója az allil-, vagy butil-mustárolaj. Ezek kéntartalmú összetevők, melyek a fokhagymában is előfordulnak (pl. Allicin, Sinigrin) és a tormát is egészséges fűszerré teszik. A friss gyökérben akár 0,05 % is lehet belőlük. A tormának jelentős a C-vitamin tartalma is (177,9 mg/100 g frissen reszelt súly). Ezt persze nyers állapotban kell érteni, mert mint minden C-vitamint tartalmazó növénynél, itt is elillan a vitamintartalom a tárolással, de méginkább a hevítéssel (sütés, főzés, forrázás, stb). Érdemes a tormát természetes állapotában felhasználni és inkább valamilyen más összetevővel (pl. cukor, likőr, vagy más növényi adalék) hígítani, illetve enyhíteni csípős voltát. A torma hatékony az alábbi megbetegedések ellen: - Légúti megbetegedések (ez talán a leginkább közismert - a népi nyelv nem is titkolja a "taknya-nyála egybefolyik" kifejezést. Tény azt, hogy már a reszeléskor észre veszi az ember, hogy ha csak a fölötte lévő levegőbe szippant, már akkor történhetnek vele meglepetések, melyek aztán könnyezéssel és jelentősebb zsebkendő felhasználással járhatnak. Ezt követi a fogyasztás élvezete, mikor aztán mindenki maga tapasztalhatja meg, hogy a kolbászhoz, sonkához, virslihez egyszerre mekkora agagot vesz a tormából. - A mustárhoz hasonlóan a torma is hatékony lehet az emésztőszervi betegségek népi gyógyászati kezelésére. Javítja az étvágyat is, hiszen serkenti a nyomor és az egész emésztőtraktus nyálkahártyáit. - Rendelkezik még a torma baktériumölő (antibiotikus) hatással is. Nem véletlenül hívják a szegények penicillinjének a fokhagymával együtt . - Bizonyos rákfélék ellen is hatékonyan lehet küzdeni a tormával. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés A németek bajor penicillinnek is nevezik a tormát (Meerrettich). Tormarecept ízelítő Ecetes torma Édesanyám húsleveses tormája Narancsos torma Narancsos torma 2. Reszelt torma Tormás vaj Vegyes torma Céklás tormakrémmel töltött tojás Tormás sonkatekercs Áfonyás torma Blue Curacao-s tormakrém Orosz céklás tormakrém Tejszínes torma Tormamártás 1. Ide illő receptek Édesanyám receptjei Hidegkonyha, mackófalatok Húsvéti receptek Kolbászreceptek Mártások, dip-ek Mustárreceptek Sonkareceptek Tormareceptek Vendégeket várunk Virslireceptek Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék