Olasz konyha

Zuppa - olasz levesek

                                         

Toszkán bableves (Zuppa di fagioli)

1 hagyma, 1 piros és 1 zöld paprika, 1 doboz fehér bab (40 dkg), fél ek olivaolaj, fél csilipaprika, 1 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 l zöldségleves, só, frissen őrölt bors, 1 kis csomó bazsalikom, reszelt parmezán.

A hagymát finomra vágom és az olajon üvegesre párolom. A paprikákat megtisztítom, kicsumázom, mosom, apróra vágom, az apróra vágott chilivel együtt a hagymára dobom és tovább párolom. A babot leszűröm, a fokhagymát megtisztítom és vékony szeletekre vágom. Mindkettőt hozzáadom a hagymás paprikához. A paradicsomot megmosom, apróra vágom, pürésítem és a zöldséglevessel együtt szintén hozzáadom. A levest felforralom, sózom, borsozom és 10-15 percig főzöm. Apróra vágom és hozzáadom a bazsalikomot (néhányat félreteszek a díszítéshez). Parmezánnal és bazsalikomlevelekkel díszítem.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak



Ötlet

Hozzá: Oreganocrostini.

home Zuppa (olasz levesek)
home Hüvelyesek

home Tartalomjegyzék