Fischsuppe von Theiß 3.

Fischsuppen, Eintopfgerichte

                                         

Fischsuppe von Theiß 3. 0,6 kg Welsfilet, 0,5 kg Karpfenfilet, 0,5 kg Hechtbarschfilet, 0,5 kg Fischköpfe, Fischknochen, 250 g Zwiebel, 25 g Gewürzpaprika (edelsüß), ca. 20 g Salz, 1 Kirschpaprika, 1 Paprikaschote, 1 Tomate. Karpfen und Barsch entgraten, Das Fischfleisch in ca. 70-80 g große Stücke schneiden, salzen, 1 Stunde stehenlassen. Kleingehackte Zwiebeln, Fischköpfe und Knochen in einen Topf, oder Kessel geben, mit 3 liter kaltem Wasser aufgießen und bei grossem Feuer 30 Minuten Lang kochen. Dann Fischsud filtern. Die Fischscheiben hineingeben, und weiterkochen. Nach cca. 10 Minuten Paprikapulver, Kirschpaprika, kleingewürfelte Tomaten und Paprikaschote hineingeben, salzen. Weitere 20 Minuten kochen und servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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