Fischsuppe von Dunakömlõd 1. (Dunakömlõdi halászlé)

Fischsuppen, Eintopfgerichte

                                         

Fischsuppe von Dunakömlõd 1. (Dunakömlõdi halászlé) 1 kg Karpfen (eventuelle Fischinnereien), 350 g Zwiebel, 40 g Gewürzpaprika edelsüß, 20 g Salz, 2-3 Kirschpaprika, 20 g Tomatenpüree, 4 Portionen sogenannte "Streichholznudeln". Den Karpfen abschuppen. Den Kopf und Schwanzteil abschneiden. Aus dem Kopf den Bitterzahn mit eine Messerklinge abspringen lassen. Das Fleisch salzen und 1 Stunde einwirken lassen. Zwiebeln klein hacken und mit Fischfleisch in 3 liter Wasser (kalt) ins Kochen bringen. Nach dem Aufkochen die hälfte von Paprikamenge und die Kirschpaprikas hineingeben. Nach etwa 20-25 Minuten die andere Paprikahälfte zugeben. Noch 5 Minuten kochen und fertig. Mit "Streichholznudeln" servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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