Pfeffertatar
Vorspeisen, Partyhappen
PfeffertatarPro Person: 150 g Lende, oder Rumpsteak, 1 Eidotter, 1 KL Zwiebel (gerieben), 1/2 EL Ketchup, 1 KL Senf, je 1/4 - 1/4 KL gemahlener weißer und schwarzer Pfeffer.Das Fleisch über Fleischwolf 2-3 mal drehen, Zwiebeln reiben, dann alle Zutaten gründlich durchkneten and die Mischung einkühlen. Mit verschiedene Gemüsesorten (Tomaten, Gurken, scharfe und süße Paprikaringe und Zwiebelringe) herumlegen und servieren. Tellerrand mit Pfeffer bestreuen.
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