Vorspeisen, Partyhappen

Kalte Küche

Sandwichrezepte

                                         




Sandwich mit Hänchenleber

1 Scheibe Brot, etwa 1,5 Hänchenleber gebraten (siehe dort!), Salatblatt, Butter, Sonstiges.

Die Brotscheiben werden mit Butter oder Margarine bestrichen, auf jede Brotscheibe legt man ein halbes Salatblatt und verteilt man überlappend die in dünne Scheiben geschnittene Geflügelleber. Die Oberfläche schmuckt man mit Butterrosen, Liptauerrosen und Saisongemüse.

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Variation:

Mit Gänseleber, oder Entenleber bereiten.

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