Hidegkonyha

Kocsonyák, aszpikok

                                         

Kocsonyázott sólet Sólet, zselatin, keménytojás. A sóletet összeforralom a kevés vízben feloldott zselatinnal. Formatálba merem, majd hideg helyen hagyom megdermedni. A tálat egy pillanatra meleg vízbe mártom, majd a tálalótálra borítom. A tetejét tojáskarikával, és a sóletben főtt füstölthússal díszítem és éles késsel torta módjára szeletelem. Aszpikok, zselék Kocsonyareceptek Zsidó receptek

További oldalak: Változatok: Más egytálételekből, levesekből is elkészíthető. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez