Pácolt halak
Áttekintés
Hideg halételek
Halas partyfalatok, kanapék
Halas szendvicsek
Halkocsonyák, aszpikos halételek
Halkrémek, mártások, majonézek
Halsaláták
Herkentyűk hidegen
Ruszli, pácolt halak
Régen is sütötek-főztek halat, sőt eleink talán még jobban is értettek hozzá, mint mi mostanság. Az alábbi kis receptgyűjtemény a történelmi halreceptekből ad némi ízelítőt:
Egyéb történelmi halreceptek
Dupla lazactekercs
Dupla lazactekercs 2.
Halkocsonya 1.
Halkocsonya 2.
Halkocsonya (Krúdy Gyula)
Hideg aszpikos hal (1940)
Magyaros pontykocsonya
Ponty aszpikkal (régi szegedi recept)
…aszpikos ételek ...
…kocsonyareceptek ...
Lazacdip
Lazackrém
Lazactatár
Lazacvaj
Szardiniakrém
…mártásreceptek ...
Olasz garnélafalatkák (Dischetti ai gamberi)
Garnélás partyfalatka
Folyami rákos partyfalatka
Füstölt lazacos partyfalatka
Lazactekercses kanapé
Dupla lazactekercses kanapé
Tonhalas kanapé
...további partyfalatok ...
Garnélás szendvics
"La mer" szendvics
"La mer" szendvics 2.
Lazacos szendvics
Lazacos macskafej
Szardíniás szendvics
Tonhalas szendvics
...további szendvicsek ...
Balatoni fogas vajjal (1913)
Fogas á la Krúdy
|
Halsaláták
Hal-tojás saláta
Céklás halsaláta
Csípős, paradicsomos halsaláta
Majonézes halsaláta 1.
Tejfölös hering
...salátareceptek ...
Kaviáros-camembertes partyfalatka
Kaviáros partyfalatka
Kaviáros Valentin partyfalatka
Kaviáros szendvics
…kaviár és ikra ...
Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare)
Előételtál a tenger gyümölcseivel
Garnélával töltött tojás
Körtén tálalt garnéla
…herkentyűk ...
Heringtányér 1.
Korianderes haltekercs
Egyszerű heringtekercs
Hering-lazac tekercs
Hideg rántott hal pácolása (Vízvári Mariska)
Svéd - pácolt hering (Inlagd sill)
Pontyrolád ecetes hagymával
Rántott ponty
Rántott fogas
Rántott harcsaszelet
Süllő rántva
Sült fogas
Diétacentrum
A legelterjedtebb fogyókúrák
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdényi konyha remekei
a franciák
a spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén konyha
az olasz receptek tárháza
török receptek
bolgárok
|
Egyebek
Piros Arany
Édes Anna
Erős Pista
Halászlékocka
- Kedvencekhez
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Díszítések
Jó étvágyat!
Tovább:
Főoldal
Humoroldal, viccek
További "viziállatoldalak"
Halászléreceptek
Tengeri herkentyűk
Kaviároldal
Halak szabadtűzön
Meleg halételek
Haloldalak tartalomjegyzéke
Barátaink a halfőzésben
|