Sonkás polenta (Polenta con prosciutto)

Polentareceptek

                                         

Sonkás polenta (Polenta con prosciutto) 1 ek só, 1,5 l víz, 30 dkg kukoricadara, 2 tojás, 6 ek vágott mandula, bors, szerecsendió, zsír a kikenéskez, 30 dkg nyers sonka, 2 ek vaj, 50 dkg mozzarella, 1 csomó zsálya. A vizet a sóval felforralom, lassan beleszórom a grízt és 2-3 percig főzöm. Az edényt leveszem a tűzhelyről, belekeverem a tojásokat és kb 10 percig állni hagyom. Belekeverem a manduladarabokat, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem. A sütőt 200 fokosra előmelegítem. Egy felfújtformát kikenek és beleteszem a masszát. A sonkaszeleteket ropogósra sütöm a vajban. A mozzarellát lecsepegtetem és felszeletelem. Mindkettőt egyenletesen elosztom a polentán. A zsályát lemosom és szárazra rázom, a leveleket lecsipkedem és a polentára teszem. Kb 20 percig sütöm, míg a sajt aranybarnára nem sült. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés A polenta nagyon hasonlít az erdélyi puliszkára. Alapreceptek Calzone (alaprecept) 1. Pizzatészta (alaprecept) 1. Pizzatészta (alaprecept) 2. Pizzatészta (alaprecept) 3. Ízelítő a pizzákból Pizza spinaci (spenótos pizza) Pizza al tonno (tonhalas pizza) Pizza a tenger gyümölcseivel Pizza Napoletana (Nápolyi pizza) Pizza Verde (Zöld pizza) Füstölt sonkás pizza (Pizza prosciutto profumata) Kolbászos pizza 2. Pizza orgia Pizza Pisa Sonkás-gombás pizza (Pizza prosciutto e funghi) Sonkás pizza (Pizza prosciutto) Sonkás pizza 2. (Pizza prosciutto) Szalámis pizza (pizza salami) Pizzareceptek Olasz oldal (index) Erdélyi receptek Köretek, főzelékek Sajtreceptek, sajtos ételek Felvágott receptek Gyerekkonyha Alapreceptek Tovább: Tartalomjegyzék