Spagetti (Spaghetti)

Tészták, pasta

                                         

Spagetti (Spaghetti) 1 csomag (500 g) spagetti, 1 ek só, 2 ek olaj. Egy dupla falú tésztafőző edényben, vagy egy fazékban felforralok 3 liter vizet, sózom, majd beleteszem a spagettit. Mikor forr, beleteszem a tésztát és lassú tűzön, időnként kevergetve 8-10 perc alatt "fogkeményre" főzöm. Leszűröm és tálba teszem. Változatok, vélemények: Az összeragadás megelőzésére tesszük bele az olajat, bár megoszlanak a vélemények, vagyis mindenki másként csinálja: - A tálalótálban van az olaj és rászedem a lecsepegtetett spagettit, majd átforgatom. - Van aki ellenzi az olajat, mert nem tudja a tészta beszívni a szószt, a ragut. Ilyenkor persze azonnal át kell keverni a tésztát a szósszal. - Van aki kettétöri a tésztát, mielőtt a vízbe tenné, mások szerint ez szentségtörés. A tésztának mindig olvasd el a főzési idejét! Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötletek 1. Főzz színes spagettit! 2. Főzz durumlisztből készült tojás nélküli spagettit! 3. A maradék spagettit lefagyaszthatjuk, vagy tésztasalátát készíthetünk belőle. Ízelítő spagettireceptjeinkből Gombás spagetti (Spaghetti con funghi) Mustáros spagetti Ricottás spagetti Zöldbabos spagetti Szalonnás spagetti Tojásos spagetti Tojásos spagetti 2. Bolognai spagetti (Spaghetti bolognese) Milánói spagetti (Spaghetti milanese) Spaghetti all amatricana Szénégető spagetti (Spaghetti carbonara) Kakaós spagetti Sajtos spagetti Szalonnás spagetti Tojásos spagetti Scampi spagettifészken Olasz oldal (index) Olasz szalagtészták Formaggio (olasz sajtok oldala) Lasagnereceptek, rakott tészták Pizzareceptek Spagettireceptek Sugo, pesto, bechamel Csóró konyha Tovább: Tartalomjegyzék