Mehlspeisen

Langosch, Fladen

                                         






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Langosch von Backofen (Langalló)

8 Stück Langoschteig, 200 g saure Sahne, 100 g Schweine-, oder Gänseschmalz, 8-10 Knoblauchzehen, Mehl, Salz.
Ofen:
Asche mit Besen entfernen und Langosch-Stücke hineinlegen. Nach einige Minuten fertig. Langosch salzen und mit Knoblauchsud begiessen und heiss servieren.

Backrohr:
Ein Backblech mit Mehl bestreuen und Langosch-Stücke hineinlegen. In etwa 15 Minuten fertig. .....

Knoblauchsud:
Schmalz schmelzen, die saure Sahne und die zerdrückte Knoblauchzehen hineinrühren und warmhalten.


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Servieren

Sofort, heiß servieren.


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