Omas Langosch
Langosch, Fladen
![]() Omas Langosch600 g Brotteigreste, 10-12 Knoblauchzehen, 1 Becher saure Sahne, 100 g Schweineschmalz, Prise salz.Aus der Brotteigreste Fladenstücke formen und in der Ofen (trocken!) ausbacken. Wenn schön gelblich-braun sind, die Oberfläche mit Knoblauchsahne einpinseln. Knoblauchsahne: Schweineschmalz schmelzen lassen und die zerdrückte Knoblauchzehen, weiters die saure Sahne hineinmischen. Warm halten.
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