Eis, kalte Getränke

Eisspezialitäten, Parfaitrezepte

                                         




Coco-Schokoeis

300 ml Milch, 100 g Kokosflocken, 600 ml Sahne, 200 g Zucker, 30 g Kakaopulver, 1 Prise Salz, 1 Pck. Vanillezucker.

Milch ins Kochen bringen. Kokosflocken darin 5 Minuten zugedeckt kochen. Kakopulver, Zucker, Vanillezucker und Salz zufügen. Die Sahne steifschlagen und mit der Schokomischung mischen. Die Eismasse einfrieren.

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Variation:

Auch als Parfait herstellbar.