Eis, kalte Getränke
Eisspezialitäten, Parfaitrezepte
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Vanilleeis400 g Zucker, 1 Ei + 3 Eidotter, 2 Pck. Vanillezucker, 2 Vanilleschoten, 500 ml Milch, 1 Becher Sahne, 1 pck. Sahnesteif.Dotter, Ei, Zucker, Vanillezucker, aufgeschnittene Vanilleschoten mit Milch aufkochen. Sofort vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren erkalten lassen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen und unter die kalte Flüssigkeit rühren. In förmchen füllen und frieren lassen. Granité, Eis und andere kalte Rezepte |
Weitere SeitenVariation:Am Ende einige Schokoflochen, oder Zitronenzeste zugeben.Weiter: |