Stracchiatella-Eis

Eisspezialitäten, Parfaitrezepte

                                         

Stracchiatella-Eis 400 g Zucker, 1 Ei + 3 Eidotter, 2 Pck Vanillezucker, 2 Vanilleschoten, 500 ml Milch, 1 Becher Sahne, 1 pck Sahnesteif, 2 EL Schokoflocken. Dotter, Ei, Zucker, Vanillezucker, aufgeschnittene Vanilleschoten mit Milch aufkochen. Sofort vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren erkalten lassen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen und unter die kalte Flüssigkeit rühren. Am Ende die Schokoflocken zugeben. In kleine Förmchen füllen und frieren lassen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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