Eiskalte Getränke
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GELATO (italienische Eisrezepte)
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Zitronen-Sorbet (Granita di limone)
Granité (Grundrezept)
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Sekt-Limetten Granité
Granité ist nicht neu: Historische Granitérezepte
Granit von Maikräutern
Shake (Milchgetränke mit Eis)
McDonalds Stil zuhause
Vor allem die Kinder können die "McDonalds Feeling" mit verschiedene Milchshake-Rezepte zuhause genießen.
Die Rezepte ergeben eine Füllung für ein o,5 l Sahnegerät. Bei Verwendung des 1,0 l Gerätes die Mengenangaben einfach verdoppeln!
Erdbeershake
Vanilleshake
Pfefferminzshake 1.
Schokoshake
Zitronenshake
...weitere Rezepte mit Sahnegerät
Ananas-Kaffee
Eiskaffee (einfach)
Eiskaffee "Rio"
Eiskakao
Englischer Eiskaffee
Eskimokaffee
Jamaika dream
Mazagran
Mokkaschokolade
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Eiskalte weiße Schokolade
Grenadine-Milch
Karamelmilch
Kokosmilch
Mandelmilch
Sportsman
...weitere Milchgetränke
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Waffeln und andere Backwerke
Kalte sommerliche Suppen
Alle Rezepte in ABC Reihenfolge
Heidelbeerparfait
Kürbisparfait
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Blutorangen-Eis
Zitronen-Eis
Aprikosen-Eis
Erdbeereis 1.
Erdbeereis 2.
Himbeer-Eis
Himbeer-Sahne-Eis
Vanilleeis
Stracchiatellaeis
Puncheis
Coco-Schokoeis
Eiskrem Grundrezept
Nugat-Eis
Schoko-Eis
Tee-Eis
Palatschinken mit Vanilleeis
...weitere Palatschinken ...
Zuckermelone mit Eis gefüllt
Eiscreme-Flip
Eis-Flip
Tee-Creme
Natureis (würzig)
Rosmarineis
Tomateneis (würzig)
Tomateneis mit Rosmarin
...kalte sommerliche Suppen
Gelato vaniglia (Vanilleeis)
Spagetties hell (Gelato spaghetti bianco)
Spagetties dunkel (Gelato spaghetti nero)
Gelato al cocomero (Wassermeloneneis)
Gelato crocantino al rum (Krokanteis mit Rum)
Granita di limone (Zitronensorbet)
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Eis-Kaffee (1904)
Lowcarb-Schokoeis
Lowcarb-Vanilleeis
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Sonstiges
Von meinen Freund habe die folgende Eis Ideen, die "essbare Eiswürfeln" gelernt:
Tiefgefrorene, eigene, oder von Supermarket gekaufte Erdbeere, Himbeere, Waldfrüchte kommen in unsere Getränke als "Eiswürfel".
Einige Schnäpse einfriert man bis etwa minus 20 Grad Celsius, bis eine zähflüssige Zustand, wie die Öle. Für unsere Zwecke eignen gut die folgende Getränke: Ouzo, Wodka, verschiedene Schnäpse (Palinka, Sliwowitz), Unicum, Jägermeister, Malteser (Aquavit) stb. Konjak, Brandy, Weinbrand trinkt man Zimmertemperatur und aus Konjakgläser.
Die Eisbecher, Eisschalen dekoriert man mit verschiedene "essbare" Dekorationsmittel.
Einige Ideen:
- Früchte (frische, Kompotte, oder TK-Ware)
- Waffelformen (Rohr, Blatt, usw.)
- Guß (Schokoguß, Obstguß, Vanilleguß - kalt oder warm)
- Minzblätter
- Orangenschale, Zitronenschale (Spirale, geriebene Schale)
- Schokostreusel, Zuckerstreusel
- Feuerwerk für Eistorten!
...weitere Dekorationsideen
es passt dazu...
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