Eis, kalte Getränke

Eiskaffee - Rezepte

                                         






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Englischer Eiskaffee

60 g gemahlener Kaffee, 4 Tassen kochendes Wasser, 4 Portionen Vanilleeis, 1/8 l Schlagsahne.

Den Kaffee brühen oder filtern und kalt stellen. Das Vanilleeis in vier Gläser verteilen, damit sie etwa zu einem Drittel gefüllt sind. Den sehr kalten Kaffee auf das Eis gießen und das Ganze mit einer Haube steifgeschlagener, leicht gesüßter Schlagsahne garnieren. Mit Waffel, Strohhalm und Teelöffel servieren.

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