Joghurt 1.
Gerichte und Getränke mit Joghurt
Joghurt 1.2,5 l Milch, 100 ml Joghurt, 1 gestr. EL Zucker.Joghurt (egal, of selbstgemacht, oder gekauft) mit Zucker vermengen. Die Milch unter Rühren aufkochen und abkühlen lassen. Wenn ein Wert von 45 Grad erreicht, die gezuckerte Joghurtlösung einrühren. In Thermosflaschen legen und über 5-6 Stunden ruhig lassen. Wann fertig ist, einkühlen. (Nicht vergessen: 100 ml wieder beiseite legen zum nächsten Prozess!)
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