Lachs gegrillt 1.

Grillgerichte, Spieße

                                         

Lachs gegrillt 1.

800 g Lachsfilet, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft.

Lachs in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Öl und Zitronensaft beträufeln, mit Zwiebelscheiben belegen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Danach nur die Fischscheiben auf den eingefetteten Rost legen und bei mäßiger Hitze grillen. Lachs erst kurz vor dem Anrichten würzen.






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Mit Koriander würzen.

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