Hechtfilet gegrillt (Filetto di luccio alla griglia)
Grillgerichte, Spieße
Hechtfilet gegrillt (Filetto di luccio alla griglia)1 kg Hechtfilet, 1 EL Salz, 2 EL Öl, 1/2 KL Pfeffer (gemahlen), 1/2 KL Knoblauchpulver, 2 Limonen.Die Filetscheiben einsalzen und 10 Minuten lang stehen lassen. Dann abtropfen lassen. Mit Öl-Limonensaft Mischung bepinseln und 5-6 Stunden lang zugedeckt marinieren lassen. Dann abtropfen lassen und beidseitig grillen.
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