Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         




Gegrillte Scampispieße

600 g Scampis (Kaisergranat), 1 KL schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 KL Salz, 2 EL Olivenöl, Holzspieße.

Die Holzspieße für einige Minuten ins Wasser tauchen, dann die Scampis aufspießen. Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und die Scampis mit diese Grillmarinade bepinseln. Die Spieße von beiden Seiten je 2 Minuten grillen.

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Mit Rosenpfeffer würzen.

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