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Tee-Creme

0,5 l starker, dunkler Tee, 250 g Zucker, 100 ml Rum, Saft von 1 Zitrone, 5 Blattgelatine, 1 Pckung Vanillezucker, 0,3 l Sahne.

Tee mit Zucker, Zitronensaft und Rum vermengen und die Gelatine darin auflösen. Wann schon kalt, aber noch flüssig ist, mit Vanillezucker gesüssten, steifgeschlagenen Sahne vermengen. In der Eismaschine frieren.

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Idee:

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