Csevap nyársak

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Csevap nyársak 3 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek zsír, 1 tojásfehérje, 40 dkg darált marhahús, 40 dkg darált birkahús, só, házipaprika, 4 paradicsom, ecetes feferoni és a díszítéshez vágott petrezselyemzöld. 1 hagymát és a fokhagymagerezdeket megtisztítom és apróra vágom. Egy serpenyőben felhevítem a zsírt és a hagymákat aranysárgára pirítom benne. A tojásfehérjét lazán felverem. Egy tálban alaposan összegyúrom a darált húsokat, a tojásfehérjét, a hagymákat a sót és a paprikát. 12-16 hengert formálok belőle (3 cm vastag és mintegy 5 cm hosszú). Egy tálcára helyezem, fóliával fedem le és 30 percre a hűtőbe teszem, ahol megkeményedik. A hengereket négy fanyársra húzom, majd mindkét oldalát szép aranybarnára grillezem. Egy tálra helyezem és nagy kockákra vágott paradicsommal, paprikával beszórt hagymakockákkal és feferonival tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Forrás Tina. További oldalak Bolgár receptek Délszláv konyha Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Görög receptek Kolbászreceptek Meze (görög elõételek) Pecsenyék, sültek Pörköltek, tokányok Saláták, salátatálak Szabadtűzön Tovább: Tartalomjegyzék