Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


Csevap nyársak

3 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek zsír, 1 tojásfehérje, 40 dkg darált marhahús, 40 dkg darált birkahús, só, házipaprika, 4 paradicsom, ecetes feferoni és a díszítéshez vágott petrezselyemzöld.

1 hagymát és a fokhagymagerezdeket megtisztítom és apróra vágom. Egy serpenyőben felhevítem a zsírt és a hagymákat aranysárgára pirítom benne. A tojásfehérjét lazán felverem. Egy tálban alaposan összegyúrom a darált húsokat, a tojásfehérjét, a hagymákat a sót és a paprikát. 12-16 hengert formálok belőle (3 cm vastag és mintegy 5 cm hosszú). Egy tálzára helyezem, fóliával fedem le és 30 percre a hűtőbe teszem, ahol megkeményedik. A hengereket négy fanyársra húzom, majd mindkét oldalát szép aranybarnára grillezem. Egy tálra helyezem és nagy kockákra vágott paradicsommal, paprikával beszórt hagymakockákkal és feferonival tálalom.

Ízelítő a délszláv konyhaművészetből

home Boros kagylóleves (jön)
home Horvát pulykaleves
home Tyúkhúsleves horvát módon
home Mediterrán olajbogyótál
home Csevap 001
home Csevap 002
home Csevap 003
home Csevap nyársak
home Culbastija (bosnyák étel)
home Csevap (szerb étel)
home Csevap (koszovói étel)
home Dalmát máj
home Pljeskavica macedon módon
home Pljeskavica (szerb étel)
home Razsnyica (szerb étel)
home Grillezett kukorica
home Ajvar (szerb paprikamártás)
home Szerb sült paprikasaláta
home Fele-fele (pola-pola)
home Dalmát haltál
home Szerb rizseshús

További oldalak


Forrás

Tina.

További oldalak

home Bolgár receptek
home Délszláv konyha
home Erdélyi receptek
home Fokhagymás receptek
home Görög receptek
home Kolbászreceptek
home Meze (görög előételek)
home Pecsenyék, sültek
home Pörköltek, tokányok
home Saláták, salátatálak
home Szabadtűzön

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez