Tojásfehérje

Tojásfélék

                                         

Tojásfehérje A tojás külső, áttetsző részét nagyon sok ételben használjuk nyers, vagy főtt állapotban. A cukrászat elképzelhetetlen lenne tojásfehérje nélkül. Néhány recept tojás fehérjével: Amare*ti (házi Amaretti) Amare*tini (házi Amarettini) Aszpik 2. (húslevesből) Habcsók, habkarika Vörösboros zselé Magyaros pontykocsonya Mézeskalács 2. Mézeskalács házikó 1. Mézeskalács házikó 2. Mézeskalács házikó 3. Mézeskalács házikó 4. Püspökkenyér Rákóczi túrós Aszpik (Móra Ferencné) Aszpik csontokból (1940) Diós csók Erőaszpik Pontyrolád ecetes hagymával Sonkás töltött croissant Tuiles Receptek fõtt tojás fehérjével: Kaviáros partyfalatka 2. Nyuszis tojásos szendvics Olasz zászló kanapé Partyszelet Hidegkonyha, mackófalatok Hideg tojásételek, töltött tojások Megjegyzés: A tojás az egyik legolcsóbb módszer a család jóllakatására

További oldalak Áruismeret Áruismeret Tojásfehérje Tojássárgája Keménytojás Erős Pista Tovább: Főoldal