Mézespuszedli 1.
Mézes csókok, mézes sütemények
A rákent máz teszi márványos különlegessé a klasszikus mézes puszedlit, melyet nem csak Karácsonyra sütnek. A gyerekeknek tízóraira is ideális csemege.
Mézespuszedli 1.25 dkg mézet megolvasztunk, majd hozzákeverünk 15 dkg cukrot, 1 tojás nagyságú zsírt, 4 ek tejfölt, 1 egész tojást, 3 tojás sárgáját, 60 dkg lisztet, 2 kk szódabikarbónát, kevés fahéjat és reszelt citromhéjat. Jól összegyúrjuk és a hűtőbe tesszük, másnap kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe téve forró sütőben kisütjük.Máz: 3 tojás fehérjét felverjük habnak, 20 dkg porcukrot keverünk hozzá és gőz fölött főzzük, míg kemény nem lesz. A puszedlikat bekenjük a mázzal, ami másnapra megszárad. Fémdobozban tároljuk.
|
További oldalakForrásAnyósom receptje.Néhány mézes édesség ... Flódni 1. Gyömbéres mézes Mézescsók Mézeskalács 1. Mézeskalács 2. Mézespuszedli (anyósom receptje) Mézes fenyő Mézes templom Mézeskalács disznó Mézes mikulás 2. Mézes fenyő 2. Mézes templom 2. EXIT Cukormázas díszítés Mézeskalács házikó 1. Mézeskalács házikó 2. Mézeskalács házikó 3. Gyerekkonyha Sütés nélkül Sütemények, torták, édességek Diós receptek Mézes receptek Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Karácsonyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Zsidó receptek Tartalomjegyzék |