Házi konzerválás

Fűszerolajak készítése

                                         

Peperoncinoolaj (Peperoncino in olio) 1 l olivaolaj, ízlés szerint 15-20 peperoncino. Szép üvekekbe teszem a megmosott, megszárított peperoncinokat, az apró erős paprikákat és olivaolajjal töltöm fel. Nagyon mutatós ajándékot készíthetünk, ha szép üvegbe tesszük. További zöldségkonzervek Ajvar (szerb paprikamártás) Szőlőlevél ecetesen Fokhagymabefőtt Fokhagyma vörösborecetben Olajban eltett fokhagyma Olajban eltett fokhagyma és peperoncino Taiföldi elrakott fokhagyma Peperoncinoolaj (Peperoncino in olio) Olajban eltett fokhagyma és peperoncino Fokhagymaolaj Elrakott padlizsántekercsek Martinis padlizsán (Melanzane al Martini) Bikini uborka Kovászos uborka Kovászos cukkini Kovászolt hagyma Kovászolt fokhagyma

További oldalak: Változatok: Más olajfajtával (pl. kukoricacsíraolaj, napraforgóolaj) is feltölthető. Házi konzerválás, tartósítás Ajándékok a konyhából Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez