Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Bikini uborka

Uborka, só, kapor, fokhagyma, kenyér.

Az uborkákat megmosom és hosszában kettévágom. Éles késsel az ábrának megfelelően vékonyan levágom a héját és a szokásos módon üvegbe pakolom. Közéteszem a kaprot, néhány gerezd fokhagymát és felöntöm egy liter felforralt vízzel, amibe egy marék sót tettem. A tetejére egy szelet kenyeret teszek, kistányérral letakarom és egy másik kistényérra állítva napos helyre teszem (ablakpárkány, erkély stb). 4-5 nap múlva leszűröm, tiszta üvegbe teszem, levével felöntöm és a hűtőben tárolom.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Megjegyzés

Kissé munkaigényes, de kárpótlásul nagy sikered lesz vele a kerti partin.

További zöldségkonzervek

home Ajvar (szerb paprikamártás)
home Szőlőlevél ecetesen
home Fokhagymabefőtt
home Fokhagyma vörösborecetben
home Olajban eltett fokhagyma
home Olajban eltett fokhagyma és peperoncino
home Taiföldi elrakott fokhagyma
home Peperoncinoolaj (Peperoncino in olio)
home Olajban eltett fokhagyma és peperoncino
home Fokhagymaolaj
home Elrakott padlizsántekercsek
home Martinis padlizsán (Melanzane al Martini)
home Bikini uborka
home Kovászos uborka
home Kovászos cukkini
home Kovászolt hagyma
home Kovászolt fokhagyma

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek
home Kerti party
home Zöldségparádé

Tovább:
home Tartalomjegyzék