Rántott spárgafejek
Húspótlók, zöldséges sültek
Rántott spárgafejekFél kg zsenge spárgafej, 2 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj.A spárgákról csak a fejeket használom fel. Ezeket sós lobogó vízben 2-3 percig főzöm. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom. Forró olajban szép aranysárgára sütöm. Rizzsel és tartármártás-sal tálalom.
|
További oldalakNem értemKöretRizzsel és tartárral tálalom.Gombaételek melegenCseszneki palacsintaGombás rétes Karácsonyi palacsintatorta Bikatöke bakonyi módra Fogasfilé bakonyi módra Gombapaprikás Gombás farka Gombás spagetti (Spaghetti con funghi) Gombával rakott kel Milánói makaróni (Maccheroni milanese) Milánói makaróni (Túrós testvérek szerint) Római szalagtészta (Fettuccini alla Romana) Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana) Tőkegombás sertéspaprikás Velős-gombás pacalpörkölt Budapest ragu Bélszín (Tournedos) Budapest módra Budapest sertéstekercs Hideg Budapest tekercs Tartalomjegyzék |