Sváb libatál
Baromfiételek hidegen
Minden év végén (karácsonyra, vagy szilveszterre elkészítjük a sváb libatálunkat. Töltött libanyak sült libamáj, vagy kacsamáj, illetve tepertő. Lilahagymával és más zöldségekkel, gyümölcsökkel díszítjük.
Sváb libatálHozzávalók2 töltött libanyak ( grocceni.com/recept/svablibanyak.html ),1 tömött liba, vagy kacsa mája ( grocceni.com/recept/hizottsultlibamaj.html ), 1 kg liba, vagy kacsa bőrös háj, 2-3 fej lilahagyma (vékony szeletekre vágva), 1 mangó. ElkészítéseA lehűlt töltött libanyakat 8-10 milliméteres szeletekre vágom. A lehűlt libamájat szintén hasonló szeletekre vágom. A lilahagymát vékonyan felszeletelem, a mangót pedig hasábokra vágom.Egy nagy tálon ízlésesen elrendezem a húsféléket és a két szélére jön a lilahagyma, illetve a mangó.
|
További oldalakNem értem
TálalásA tálat puha kenyérrel, vagy pirítóssal tálalom.Ízelítő baromfi ételeinkből Májgombóc (Édesanyám receptje) Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben) Kiske Csirkekropp 1. Fokhagymás csirkecomb Libasült 1. Panírozott libamell (rántott libamell) Rántott csirke Töltött csirke Sült kacsamell Sült libamell Libatepertős pogácsa Belsőségek Hidegkonyha, mackófalatok Csirkék, pulykák, kacsák, libák Pecsenyék, sültek Sváb receptekTovább: Főoldal |