Rántott csirke
Panírozott húsok
Rántott csirke2 csirke, 10 dkg liszt, 40 dkg zsemlemorzsa, 3 tojás, só, olaj.A csirkéket megtisztítom és egyenlő nagyságú darabokra vágom, majd sózom. A máj-, illetve a zúzadarabokat is kiránthatjuk. A húsdarabokat lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatom (panírozom). Egy serpenyőben olajat forrósítok és a húsdarabokat minden oldalról aranysárgára sütöm.
|
További oldalakKöretPetrezselymes burgonyával és uborkasalátával tálalom.Ízelítő a zsidó konyha remekeiből Májgombóc (Édesanyám receptje) Zsidó petrezselymes galuska Sólet 1. Sólet 2. Sólet (édesanyámtól) Goj sólet 1. Fokhagymás csirkecomb Libasült 1. Panírozott libamell (rántott libamell) Rakott krumpli kolbásszal Rántott csirke Töltött csirke Sült kacsamell Sült libamell Flódni 1. Libatepertős pogácsa Zserbó szelet Csirkék, pulykák, kacsák, libák Belsőségek Zsidó receptek Pecsenyék, sültek Vendégeket várunk Díszítés, dekorációTovább: Tartalomjegyzék |