Világos alapmártás

Mártások

                                         

Világos alapmártás 3 dkg margarin, vagy vaj, 3 dkg liszt, fél liter húsleves (esetleg fele részben tej), só. A margarinból a liszttel és húslevessel világos rántást készítek, majd szép lassan felengedem a húslevessel, melyet közben állandóan simára keverek. Kevés sóval ízesítem. (434) A recept gyakorlatilag a besamelnek egy húslevessel készített változata. Nagyon sok egyéb mártás készíthető belőle. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Változatok Fehér borssal, szerecsendióval ízesíthető. Néhány mártásrecept Bolognai mártás (Sugo Bolognese) Besamelmártás Francia gombamártás (Sauce supreme) Gombás sugo 2. Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas) Görög paradicsommártás 2. (Saltsa tomatas) Húsos mártás 1. (Sugo di carne) Kaporszósz (Kapormártás) Mediterrán sugo Krémsajtos tésztaöntet Pörköltszaft (klasszikus) Paprikás mártás (klasszikus) Pizzamártás 1. Sajtos sugo Áfonyás torma Aioli 1. (Fokhagymás majonéz) Aioli 2. (Fokhagymás majonéz) Ajvar (szerb paprikamártás) Mártások, dip-ek Sültek, pecsenyék Alapreceptek Tovább: Tartalomjegyzék