Aioli 1 (Fokhagymás majonéz)

Mártások

                                         

Az aioli, a földközi-tengeri térség fokhagymás majonéze nagyon sokrétűen felhasználható úgy a főzés, mint a tálalás területén. Aioli 1 (Fokhagymás majonéz) 4 gerezd fokhagyma, 2 tojássárgája, 2,5 dl olívaolaj, fehérbors, 1 tk erõs mustár, citromlé, csipetnyi só. A fokhagymagerezdeket átpréselem, hozzákeverem a tojássárgáját és cseppenként belekeverem az olívaolajat. Sóval, borssal, mustárral és citromlével ízesítem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Szinte mindenhez illik. Mihez adjuk? Főtt és sült húsok mellé. További mártások receptjei Bolognai mártás (Sugo Bolognese) Besamelmártás Francia gombamártás (Sauce supreme) Gombás sugo 2. Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas) Húsos mártás 1. (Sugo di carne) Kaporszósz (Kapormártás) Krémsajtos tésztaöntet Mediterrán sugo Meggyszósz (meggymártás) Pörköltszaft (klasszikus) Paprikás mártás (klasszikus) Pizzamártás 1. Sajtos sugo Salsa rosa (Rózsamártás sugo) Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 2.) Vegyes gyümölcsszósz (gyümölcsmártás) Mártások más oldalakon Alapreceptek Édesanyám receptjei Mártások, dip-ek Meggyreceptek, meggyes ételek Olasz konyha Sugo, pesto, bechamel Sütemények, torták, édességek Tejszín és tejfölreceptek Vadasreceptek Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék